রাজমা রেডিমিক্স খিচুড়ি

✅ BSTI CERTIFIED 

✅ ISO 9001 Certified
✅ BCSIR lab tested. Accepted in quality certified
✅ নিরাপদ শিশুখাদ্য সরবরাহে আন্তর্জাতিক পুরষ্কার প্রাপ্ত।
✅ শত শত ডাক্তার এবং পুষ্টিবিদ কর্তৃক রিকমেন্ডেড।

উপাদান : ফুল ফাইবার চাল, সুগন্ধি পোলাও চাল, মসুর ডাল, মুগ ডাল, বুটের ডাল, সাদা রাজমা ফাইন পাউডার করা, এলাচ, কাঁচা হলুদ, আদা।

পুষ্টিতথ্য :
প্রতি ১০০ গ্রামে
ক্যালরি 350 kcal
প্রোটিন 13 g
মোট চর্বি 3.5 g
স্যাচুরেটেড ফ্যাট 0.5 g
মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট 1 g
পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট 1.5 g
মোট কার্বোহাইড্রেট 63 g
ডায়েটারি ফাইবার 8 g
ক্যালসিয়াম 52 mg
ম্যাগনেসিয়াম 110 mg
জিংক 2 mg
আয়রন 3.5 mg
ফোলেট 95 mg
ওমেগা থ্রি 150 mg
ভিটামিন ই 0.8 mg

তৈরি প্রক্রিয়া : চুলায় সামান্য তেল/ঘি/মাখন দিয়ে তাতে পেয়াজ/মসলা পছন্দমতো দিন। এরপর রাজমা খিচুড়ি দিন। রুম টেম্পারেচার পানি দিন। পরিমাণমতো দিন, যেরকম ঘনত্ব চান সে অনুযায়ী নিন। চুলায় দিয়ে কয়েক মিনিট ফুটিয়ে সেদ্ধ করে নিবেন। চিকেন/সবজি/ডিম/মাছ সহ যা ইচ্ছা অ্যাড করতে পারবেন বাচ্চার রুচি ও বয়স অনুযায়ী।

অনেকেই আমাদের রাজমা খিচুড়ির হাজার হাজার রিভিউ দেখে বলেন যে আমরা আমাদের রাজমা খিচুড়ি তে এমন কি দেই যে, যে বাচ্চা কখনো কিছু খেতে চায় না সেও আমাদের রাজমা খিচুড়ি মজা করে খায় এমনকি পরবর্তীতে অন্যান্য খাবারও খেতে শুরু করে! আজকে এর বিস্তারিত জবাব দিবো।
আমরা আমাদের তৈরি শিশুখাদ্য মজাদার করার জন্য খাবারে কোনো কেমিক্যাল, টেস্টিং সল্ট ইত্যাদি মিশাইনা। আমি গত আট বছর যাবত সবসময়ই বলে আসছি, আমি বাচ্চাদের জন্য খাবারগুলো এমনভাবে তৈরি করি,
👉 খাবারগুলো যেনো প্রাকৃতিক, অর্গানিক ও পুষ্টিকর হয় এজন্য প্রাকৃতিক সবচেয়ে পুষ্টিকর শস্যগুলো নির্বাচন করি। খাবারটি যেনো বাচ্চাদের পরিপাকতন্ত্র ভালো রাখে, হজম ও রুচি ভালো রাখে।
👉 বাচ্চাদের যেনো সহজে হজম হয় এবং পরবর্তীতে দীর্ঘমেয়াদি কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া না হয় সে অনুযায়ী উপাদানের অনুপাতগুলো নির্ধারণ করে দিয়েছেন বিশেষজ্ঞ পুষ্টিবিদ।
👉 এই উপাদানগুলো সবচেয়ে বেস্ট & প্রিমিয়াম কোয়ালিটি যোগাড় করি যাতে করে কোনো ফ্লেভার মিক্স না করেও খাবারটি প্রাকৃতিকভাবেই মজা হয় যেনো বাচ্চারা মজা নিয়ে খায়।

বাচ্চাদের জন্য বাংলাদেশে সর্বপ্রথম রাজমা খিচুড়ি আমি তৈরি করেছিলাম। আপনারা ফেসবুকে সার্চ করে পোস্ট/ডেট দেখতে পারেন।
রাজমা খিচুড়ি তৈরির উদ্দেশ্য ছিল বাচ্চারা খাবার খেতে চায় না, বাচ্চাদেরকে খাবার/ভাত/খিচুরি তে অভ্যস্ত করা, বাচ্চাদের রুচি বাড়ানো, বাচ্চাদের হজমে যেনো সমস্যা না হয়, বাচ্চাদের সুস্বাস্থ্য & ব্রেইন ডেভেলপমেন্ট এ সহায়তা করা, বাচ্চাদের চিবিয়ে খাওয়া শেখানো। এবার এগুলোর ব্যাখ্যা দেই।

⁉️ রাজমা খিচুড়ি কিভাবে বাচ্চার রুচি বাড়ায়, খাবারের প্রতি আগ্রহ বাড়ায় ⁉️
➡️ রাজমাতে আছে জিংক যা বাচ্চাদের রুচি বাড়াতে সাহায্য করে। এ কারণেই যে বাচ্চারা কিছুই খেতে চায় না তারাও আমাদের রাজমা খিচুড়ি মজা করে খায় ইনশাআল্লাহ! আর এ খিচুড়ি কন্টিনিউ করলে অন্যান্য খাবারেও বাচ্চার রুচি ফিরে আসে।

⁉️ রাজমা খিচুড়ি কিভাবে ব্রেইন ডেভেলপমেন্ট এ সাহায্য করে ⁉️
➡️ রাজমা তে আছে ভিটামিন বি ও ভিটামিন কে যা ব্রেইন ভালো করতে সাহায্য করে।

⁉️ রাজমা খিচুড়ি কিভাবে বাচ্চার বৃদ্ধিতে সাহায্য করে ⁉️
➡️ রাজমা তে আছে রক্ত তৈরি করে এমন আয়রন। এতে আছে ফসফরাস যা হাড় ও দাঁত পোক্ত করতে সাহায্য করে। এতে আছে ভিটামিন-সি আর এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান, যা ত্বক ও চুলকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। রাজমা উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের একটি প্রধান উৎস। USDA অনুযায়ী, ১০০ গ্রাম রাজমা/কিডনি বিনে প্রায় ২৪ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। পুষ্টিবিদরা জানিয়েছেন, রাজমা প্রচুর প্রোটিন এবং উচ্চ মানের ফাইবারসমৃদ্ধ।

⁉️ রাজমা খিচুড়ি কিভাবে বাচ্চাদের চিবিয়ে খেতে অভ্যস্ত করে⁉️
➡️ রাজমা খিচুড়ির টেক্সচার ফাইন পাউডার না, আধা ভাঙ্গা। যা রান্না করলে স্বল্প সময়ে সহজেই বাচ্চার খাওয়ার উপযোগী হয় আর এতে বাচ্চা আস্তে আস্তে চিবিয়ে খাওয়া শিখে।

এছাড়াও রাজমা খিচুড়ির আরো অনেক উপকারিতা রয়েছে। তাই আপনার শিশুর সুস্বাস্থ্য, ভালো রুচি, ব্রেইন ডেভেলপমেন্ট, হাড় ও দাঁতের পোক্ত গঠন, সুষম খাদ্য ও পুষ্টি নিশ্চিত করতে আমাদের খাবারগুলো পরিপূরক হবে ইনশাআল্লাহ।