"চিয়া" শব্দের অর্থই হচ্ছে শক্তি। তাই চিয়া সীড যে বাচ্চাকে শরীরে শক্তি দিবে তা বুঝাই যায়!

♦ খুব সামান্য ক্যালরিতে প্রচুর পুষ্টি দেয় চিয়া সিড।

এক আউন্স বা ২৮ গ্রাম চিয়া সিডে আছে ১৩৭ ক্যালরি & ::

→ফাইবার ১১ গ্রাম

→প্রোটিন ৪ গ্রাম

→ফ্যাট ৯ গ্রাম, যার ৫ গ্রাম ওমেগা 3S

→ক্যালসিয়াম RDA (Recommended dietary allowance) এর ১৮%

→ম্যাংগানিজ RDA এর ৩০%

→ম্যাগনেসিয়াম RDA এর ৩০%

→ফসফরাস RDA এর ২৭%

→সমুচিত পরিমাণে জিংক, ভিটামিন বি৩, পটাসিয়াম, ভিটামিন বি১ (থায়ামিন), ভিটামিন বি২।

→এন্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর।

→প্রায় সবটুকু কার্বই ফাইবার।

→উচ্চমানের প্রোটিন সম্পন্ন (১৪%)

→হাড়ের জন্য উপকারী যেহেতু প্রতি আউন্সে ১৮% ক্যালসিয়াম।

→বড়রা এটি ওজন কমানোর জন্য ডায়েটে এড করতে পারেন একটি আদর্শ খাবার হিসেবে। যেহেতু এটি অল্প ক্যালরিতে প্রচুর পুষ্টি দেয়।

→আরো একটি বড় উপকারিতা হলো চিয়াসীড কন্সটিপেশন দূর করে, তাই শিশু থেকে শুরু করে বড়দের কন্সটিপেশন সমস্যা দূর করতে এটি খেতে পারেন।

চিয়া সীড এ থাকা ফাইবার ও প্রোটিন অতিরিক্ত ও আনহেলদি খাওয়ার প্রবণতা কমায় এবং দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখে, ফলে এনার্জি বাড়ে।

চিয়া সীড কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে এবং হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে খুব কার্যকর, যা রোজার সময়ে পেটের সমস্যা দূর করে।

চিয়া সীড ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি চমৎকার উৎস, যা শরীরকে সুস্থ ও কর্মক্ষম রাখে।

চিয়া সীড নিজের ওজনের ১০-১২ গুণ পানি ধরে রাখতে পারে, যা শরীরে পানি ধরে রাখবে, পানিশূন্যতা হবে না, পিপাসা কম অনুভূত হবে। রোজায় ইফতারে খেলে ইফতারের পর শরীরে পানির ভারসাম্য ধরে রাখে এবং দীর্ঘ সময় ক্লান্তি দূর করে।

তাই নিজে সুপারফুড চিয়া সীড খান, বাচ্চাকে খাওয়ান। খাওয়ার নিয়ম হচ্ছে অন্তত ৩০ মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রাখবেন এরপর সরাসরি খেতে পারেন বা কিছুর সাথে মিশিয়ে খেতে পারবেন।

🍴শিশুরা ও বড়রা যেভাবে এটি খাবেন ::

১) যেকোন শরবত বা স্মুদিতে ব্যবহার করা যাবে।

২) ফালুদা/পুডিং/কাস্টার্ড/ব্রেড/কেক/স্ন্যাক এ সরাসরি ব্যবহার করা যাবে।

৩) বাচ্চাদের জন্য সুজি/সিরিয়াল/খিচুরি প্রভৃতিতে ব্যবহার করা যাবে।

৪) সবজি/নিরামিষ প্রভৃতিতে সরাসরি ব্যবহার করা যাবে।

🍴শিশুদের জন্য ডেইলি ২/১ চা চামচ (বয়স ভেদে) আর বড়দের জন্য ২/১ টেবিল চামচ যথেষ্ট।

❓❓চিয়া সীডের ব্যাপারে আমার ইনবক্সে পাওয়া কিছু কমন জিজ্ঞাসা ও তার উত্তর

❓❓ ❓চিয়া সীড খেলে কি ওজন কমে যায়❓ 👉 না! চিয়া সীডের নিজস্ব ক্ষমতা নেই ওজন কমানোর। মানুষ ওজন কমানোর জন্য করা ডায়েটে চিয়া সীড খায় কারণ ওজন কমাতে হলে অল্প খাবার খেতে হয় আর এমন খাবার খেতে হয় যা অল্পতেই অনেক ক্যালরি দেয় অর্থাৎ অল্প খেলেও দুর্বল হবেনা, এক্টিভ থাকবে। যেহেতু চিয়া সীড অল্পতেই অনেক ক্যালরি দেয় এ কারণে ওজন কমানোর জন্য যারা ডায়েট করে তারা চিয়া সীড খায়।

❓বাচ্চাদেরকে এত হাই ক্যালরি/হাই প্রোটিন খাবার দেয়া যাবে? বা দেয়া গেলেও বীজ টা কি বাচ্চার গলায় আটকাবে❓ 👉 হ্যাঁ দেয়া যাবে। পরিমিত পরিমাণে। যেহেতু বাচ্চারা নিয়মিত খেলাধুলা করে এক্টিভ থেকে ক্যালরি হারায় এই ক্যালরি ও পুষ্টিসমৃদ্ধ চিয়া সীড বাচ্চাদের এক্টিভিটি ভালো রাখতে, ব্রেইন ডেভেলপমেন্ট ও বেড়ে ওঠায় খুবই উপকারী হবে। বাচ্চাদের জন্য প্রতিদিন ২/১ চা চামচ যথেষ্ট। এটি খুবই ছোট্ট দানা আর পিচ্ছিল হবার কারণে একদমই গলায় আটকাবেনা।

❓চিয়া সীড আর তোকমা কি একই জিনিস❓ 👉 না! চিয়া সীড আর তোকমা (Basil seed) এক না। সম্পূর্ণ আলাদা। ★ বেস্ট কোয়ালিটি, প্রিমিয়াম, পরিষ্কার চিয়া সীড নিতে চাইলে আমাদের ইনবক্স করুন ★